אני זוכר את היום שבו פתחו את מסעדת הפיצה האט הראשונה, ואת ההתרגשות של פחית הפפסי הראשונה שהגישו שם בימים שפפסי לא היה משקה שקל למצוא בישראל בעקבות החרם “ההוא”. עד אז הפיצריות היחידות שידענו היו פיצריות שכונתיות וכל מיני גרסאות מעוברתות של המאכל הנפלא.
ואז הגיעו פיצה האט, מותג הפיצה הגדול מארה”ב עם הקונספטים, והתופסות והבצק.. אוה, הבצק העבה והמפנק, עם הקראנץ’ בקצה… תענוג!
אחד היתרונו תהגדולים של רשתות, גם הפחות טובות שבהן, היא האחידות. וזה היה חידוש לא קטן - לדעת שאתה יכול להגיע ולסמוך תמיד על הקראנץ’, העובי ואיכות החומרים שמהם עשוייה הפיצה.
מאז כמובן זרמו הרבה מים בירקון, פיצה האט הספיקה להצליח בגדול וליפול בקטן, והפכה בשנים האחרונות לרשת שמתמקדת במשלוחי פיצה ובטייק אוואי.
הפעם בחרנו לקפוץ לסניף (דיזנגוף פינת ארלוזורוב - תל אביב) ולהזמין פיצה מפנקת. הרשמים לפניכם, בתמצות -
תוספות - יקר וקמצני. בשביל 6 שקלים הייתי מצפה לקבל יותר מפלח עגבנייה בודד על המשולש שלי. אבל חייבים לציין לטובה את הטריות והאיכות.
זמן תגובה - מעט ארוך, למרות שהסניף היה ריק, לקח לפיצה 17 דקות להגיע. זה זמן מכובד בשביל פיצה טעימה כמו זו שקיבלנו, אבל כדאי להיות כנים ולהגיד מראש שזה הזמן שלוקח - במקום לנסות לשכנע אותנו שעוד חמש דקות זה מוכן.
השורה התחתונה? הבצק עושה את הכל, פיצה עבה ואיכותית, שלא זקוקה לתבלינים או תוספות אקזוטיות כדי… בהעדר מילה אחרת - פשוט להפציץ. יצאנו שבעים ומרוצים.
כל הכבוד פיצה האט!
